Salchichas
Una alternativa nutritiva y de fácil preparación
La historia de este producto es milenaria: existen documentos de 7.000 años atrás donde se menciona la elaboración de un tipo de morcilla en Babilonia y Egipto. En Grecia, 700 años A.C., Homero habla de una especie de salchicha ahumada que era ofrecida en las calles por pregoneros.
En la historia de Europa Central se mencionan las salchichas desde el siglo XI y es a principios del siglo XIX cuando se inicia su elaboración en mayores volúmenes, debido al crecimiento de las ciudades. Finalizado este siglo empieza el procesamiento industrial de las mismas.
En la actualidad existen aproximadamente 2000 variedades de salchichas y productos embutidos en el mercado europeo.
KOYOMAD S.A elabora toda su gama de salchichas con recetas europeas y tecnología de avanzada. Nuestras materias primas, al igual que la mano de obra, son exclusivamente colombianas. Los condimentos incorporados son especias naturales.
Pasos para calentar una salchicha:
- Ponga agua a hervir
- Ponga las salchichas en el agua, tapando la olla.
- Deje hervir el agua nuevamente a fuego lento (máximo 2 minutos)
- Retire del fogón la olla tapada y mantenga las salchichas en ella de 5 a 10 minutos dependiendo del tamaño de las mismas.
- Retire las salchichas del agua y déjelas escurrir.
Al seguir estas recomendaciones se evita que las salchichas se revienten y pierdan el sabor y la apariencia.
Recuerde que este producto es una excelente alternativa para todos los miembros de su familia, incluyendo a los más pequeños. Es altamente nutritivo, le permite variar sus comidas, es fácil y rápido de preparar.
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